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2009年1月17日 (土)

オーブン料理―昨日はラムを

先日外食した際になぜかラムを頼んだのですが、一人一切れずつというのではご不満だった茶柱くんから家でも作ってみてと言われました。買ってきてオーブンで焼いてみたらおいしかったのでした。息子よ、5切れも食べたのだからもういいよね~

キッチンにオーブンはついていないので、私はデロンギのオーブンを使っています。仕事が忙しい日はけっこう和食は無理、和食って煮魚でも煮物でもそばについていないといけないので、先に作っておけるものはいいのですが、なかなか忙しい。オーブンはタイマーがついているので、危なくないし便利です。昨日は先にジャガイモを4つに切ったものを焼いてからラムを焼き、ローズマリーをちょっとぱらぱら~ハーブソルトで軽く味付けして、裏面に1回返して焼きました。

オリーブオイルとバルサミコ酢を混ぜたものをかけて食べましたデロンギ・オーブンは小さなレシピブックもついていて、我が家では人気メニューがたくさんあります。お客様料理としても好評。キッシュやポテトグラタンなど。それから小さいけれどローストチキンも焼けますよ。ローストチキンはおうちで作るともう、クリスマスにスーパーで出来合いを買ってくるなんてできなくなります。簡単でおいしいからです。

2段になるのでとっても便利。二皿同時に調理可能。

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