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2010年9月18日 (土)

オリーブオイルを贅沢に使う

我が家では茶柱くんが大のオリーブオイル好きです。お高そうな美味しそうなオリーブオイルを見ると買いたがりますし、とにかく体にいいらしい。パンにもマーガリンなど絶対つけず、オリーブオイルを付けて食べている。贅沢ものめ!と思う反面、長生きしてくれ~お墓の面倒はお願いね~みたいなのもある(笑)

お店でも買いますが、エクストラバージンオリーブオイルを買います。最近気に入っているのは、妹が買ってくれる(ちゃんとお金はお支払いしますが)DHCのオリーブオイルです。さすがに専門店みたいに美味しいものがあります。テーブルにはいつも一本乗っています。

おいしいオリーブオイルを使うのはお料理もで、例えばズッキーニ、なす、ニンジン、玉ねぎなどを適当に切って、オリーブオイルとバルサミコ酢を混ぜてクレージーソルトを振ったマリネ液を作り、野菜を1時間くらい付けておきます。それを20分くらいオーブンで焼くと・・・・すごいおいしいのですね 他にもお料理に使いますので、高いお店に食べに行くことを思ったら安い、そう思って高品質オリーブオイルは高くないということで購入しているのです。

オリーブオイルは銘柄によって味が違います。味が深く濃いもの、ぴりっと辛みが強いもの、さらっとしている、エトセトラ本当に違います。このお店おいしい、そう思ったイタリア料理店のレジに置いてあるオリーブオイルがあったら、ぜひ買ってみてね。妹が買ってくれたのはこちらのものだと思います。ネットでも買えるのね。

http://top.dhc.co.jp/shop/food/oliveoil/index.html

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コメント

そうです!オリーブオイルおいしいですよね。
レシピー美味しそうですね^^参考にさせていただきます。

投稿: ゆきんこ(多読ジャーナル) | 2010年9月23日 (木) 22時27分

オリーブオイルはたっぷりと使いたいですね
美味しいイタリアンができあがります、

投稿: ryuji_s1 | 2010年9月23日 (木) 12時19分

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